ワイン食堂 馬肉de Bon

この肉の塊は馬の肩バラという部位で
サシが入ったバラ系の部位。
「霜降り馬刺し」の名前で商品化されることもある脂のジューシーさを楽しめます。
本日盛り合わせの中に入れさせて頂きます！
もちろん単品でも
切りたて、新鮮な馬肉を味わいにきて下さい。